オーガニック・デザインライフ in ハワイ

　　

　　

　　

　　

SOHOスタイルで、お仕事をしているので
ミーティングのとき以外は、いつもMalynさんと一緒。

チャイルドケアの補助金申請の手続き中なのだけど
ここは、ハワイ…忘れられてるのかしらと思った頃に、
ようやくインタビューの日程が決まりましたｗ

今は、私が忙しい＆Tonoがお休みの日は、
Malynを連れてお出かけしてきてくれるので
この日だけは、思う存分！お仕事ができます。
サクサク捗るわーとご機嫌で仕事をしてると
いつの間にか夕方に…。

せっかくTonoのお休みの日だし
私もハワイの気持ちいい風に吹かれて
リフレッシュしたいときは、オソトご飯！



ワードエリアのお気に入りのプレートランチ屋さん
KAKAAKO KITCHEN（カカアコ・キッチン）は、
「3660オンザライズ」の姉妹店。
テラス席が広くて、玄米が選べるのが
お気に入りのポイントです。


（↑日替わりスペシャル：白身魚のレモンバターソテー）

ちょこちょこ動きまわる赤ちゃんと一緒でも
気兼ねなくお食事ができる空間なので、
小さなべべちゃんがいらっしゃる方にもオススメ！



お店の場所がワードエリアなので、
まわりに素敵なお店もたくさんあります。


（↑おとなりの家具屋さん｢SoHa｣で出会った良い香り）

6月頃から日が長くなるので、日が暮れる前からの
のんびりオソトご飯が、気持ち良い季節です♪
Let's enjoy Osoto Gohan！
マハロ...＊・∴＊．☆∵

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デザインの仕事が忙しくなってくると
行きたくなるところ…それはビーチ！

いくら寝食を忘れるくらい大好きな仕事でも
macに向かって長時間デスクワークをしてると
太陽とキラキラ輝く海が恋しくなります。

潮風に吹かれながら、海を見ているだけで、
一瞬でバカンス気分になれるので
忙しくなればなるほど…ビーチに行ってリフレッシュ♪


↑ カハラビーチ。
　もう少し砂浜があればいいのにな。


↑ 天国の海LANIKAI。
　砂の粒子がびっくりするくらい細かくて
　砂遊びに夢中になってしまいますｗ


↑ naoちゃん♪
　ペンギンさんLANIKAI連れていってきたよー。


↑ アラモアナビーチ。
　家から車で10分くらいで行けるので、
　買い出しのついでに行くのが日課です♪


Let's enjoy SEA！
マハロ...＊・∴＊．☆∵

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お転婆娘Malynと一緒に、日本3週間ジプシー旅をしてきました。
家族や友達、仕事仲間と久しぶりに再会して、
いろんな話をしたり、いろんな場所に行ったりと感性を充電！

鎌倉では人力車に乗ったり、お寺にお参りしに行ったり、
ハワイでは食べる機会のない青魚の刺身をいただいたりと
日本の文化や美、食もたっぷり堪能してきました。



そして、3週間ぶりにハワイに帰ってきて、まず思ったことは…
ハワイの青い空・海・虹・風はやっぱり最高！と、道がでこぼこー（笑）



大阪11日間、東京10日間と大都市での滞在だったこともあって
最先端のものが溢れていて、いろんなものを吸収できる日本と
ゆったりとした時間や、豊かな自然に満たされるハワイは、
正反対の魅力を持っているなーと実感しました。


（↑最近、プルメリアの花を飾るのが好きなMalynさんｗ）

ハワイにもメインランドの高級百貨店NORDSTROMがOPENしたりと
ゆっくりなハワイアンタイムながらも、変化していっているのですが
ハワイで暮らしていると、いつまでも変わらないものや、
時を経てより素敵になるものに、魅力を感じるようになりました。

京都や鎌倉で、日本古来の文化が守られているように、
ノースショアにも、古き良きオールド・ハワイがあります。


(↑ノースショアの美味しいタイ料理屋さん）

ウミガメさん、海、ハイビスカス、サーフSHOP、プルメリア、スマイル
シュリンプ、虹色のシェーブアイス、artショップ、ベジタリアンフード…etc.


(↑ベビちゃんにおすすめのビーチThree table。魚がいっぱい！）

いつまでもピュアなALOHAが溢れる場所であってほしいと願っています。
ハワイにお越しの際は、ぜひ行ってみてくださいね！


Let's enjoy old hawaii！
マハロ...＊・∴＊．☆∵

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この4ヶ月、デザインの仕事がSooooooooo busyで
なかなか進まなかったblogのお引っ越しがやっと完了！

コメントごと引っ越せなかったのが、残念ですけど…
また、スロー＆マイペースに楽しみながら
オーガニックデザインライフを綴っていきたいと思います。

今まで、コメントくださってた皆さまありがとう！
これからもよろしくお願いします♪

今日は、ホノルル動物園に行ってきました。



キリンもサイもシマウマも一緒にいる…
すごくハワイらしいなーｗ

孔雀を間近に見れました。



感動！



綺麗な羽根を見せてくれてありがと。



木陰で休憩しながら、ずーっと同じ方向を眺めてたチーター。
お友達かな？夫婦かな？　いーわ、このまったり感ｗ



Malynもご機嫌になって、大好きなお友達とhughug！



Malynにいろんなものを見せてあげたくて
私も一緒にいろんなものを見せてもらってるなー。
これからもずっと一緒に、この地球で
いろんなものを見て、感動していこうね。

Let's enjoy GREEN EARTH！
マハロ...＊・∴＊．☆∵

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BuyMaで念願のセレクトショップ
+ MATULIKA SHOP +をオープンしました。

南の島ハワイで出会った素敵なものたちを
ご紹介していきたいと思っています♪





本未入荷のシャーロット・ルッセの
チュニックワンピースや
カラフルで機能的なアメリカの
ベビーグッズなどをUPしてます。

日本では、入手困難なミネトンカの
ブーツも扱ってますので
お問い合わせ・リクエストも
どうぞお気軽にしてくださいませ♪

Let's enjoy dressing up!
Mahalo...*・∴*.☆∵

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日本からお友達ファミリーがお家に滞在しに来てて
楽しくも忙しい日々を送ってました。
そのファミリーの2才になる息子の誕生日はハロウィーン！
張りきってお祝いしなくちゃと、ちびちゃん二人に
衣装を着せて、ワイキキに遊びに行ってきました。



今年一番ビックリした仮装は、棺桶（笑）



ガールズの仮装はとてもカラフルでキュート。



南国のハワイらしい素敵な仮装。



Malynも小さなティンカーベルになりました。



NYで幼稚園に通っていたときに、
母が作ってくれた天使の衣装を着て
「Trick or treat！（お菓子をくれないとイタズラしちゃうぞ！）」と
声をかけながら、近所を回った楽しい思い出があります。
Malynも幼稚園に入る頃には、この衣装がいーの、
あの衣装はイヤなのとか言うんだろうなーと、今から楽しみです。

Happy Halloween！！
マハロ...＊・∴＊．☆∵


■今日のHawaiian
「Shaka（シャカ）」
握った手の親指と小指だけを立てる
ハワイアンの挨拶のポーズ。
ハワイでは、バスを降りるときや
車で道を譲ってもらったときに
ありがとうを込めてします。

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常夏ハワイにも、おだやかながら四季があって
夕方には涼しい風が吹く季節になりました。
日中の日差しは、相変わらず強いから
ビーチに行くときの日焼け止めは必須だけど
夕方のビーチでのシャワーは、なかなか冷たい！
大急ぎでMalynを着替えさせます。

ハワイの夏の花、シャワーツリーの花も
満開が過ぎて、ひらひらと舞散ってます。
ハワイでは、大好きな桜を見れないのは残念だけど
この優しい色合いのシャワーツリーは
なんだか桜のようで、ハワイで大好きな花です。



家の近くの小さな公園には
たくさんのシャワーツリーが生えていて
涼しい木陰を作ってくれます。



真下から見上げると、ほんとシャワーのよう！



しい風が吹いて、夏の花が舞い散るハワイの秋。
これからはハワイの冬、ビッグウェイブの季節です。
今年は、ノースショアにサーフィンの大会を見に行って
パイプラインを見てみたいなー。
Let's enjoy SEASON！


■今日のRecipe
〜天然酵母パン作りステップ2〜
「パン種作り」

［発酵前］


［発酵後］


2倍に膨らんだ〜

【材料】
全粒粉…330ｇ
水…160cc

【作り方】
1.エキス100ccに全粒粉130gを加え、混ぜる。
（味噌くらいの固さにする）
2.倍に膨れるまで風通しの良いところに置く。
（季節によって5〜12時間）
3.水160ccと全粒粉200gを足し、混ぜる。
4.数時間後にさらに倍になったら出来上がり。
　冷蔵後に保存します。

☆パン種は生き物なので5〜7日に一度
　全粒粉を追加してあげれば
　冷蔵保存で何年も持ちます。


マハロ...＊・∴＊．☆∵


■今日の+ L o v e +
忙しい平日のリラックスは、お風呂でゆっくりすること。
今日の気分のアロマアイルを数滴落として
大好きな香りに包まれながらmarinを湯船で抱っこ。
お風呂を上がったらリフレッシュして元気になってるから
お水には浄化の力があるなーといつも実感します。
アロハテラピーおすすめです♪

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ゆったりとした空気が流れるハワイ。
バスの時刻表もあってないようなもの…
スーパーのレジもいろいろな手続きも、全てがスロー。
急いだり焦ったりしてもムダだし、時間配分にも
のんびり待つことにも慣れてきた今日この頃。

そんなハワイアンライフだけど
だからといって自分の仕事まで
スローかというと、そうではなくて
私もtonoもクライアントが日本なので
ハワイにいても、仕事はファーストライフ。
10月に入ってからは、お互いサービスと
デザインの仕事に打ち込む忙しい日々でした。

忙しい時期のお休みは、心身ともに充電しなきゃ！と
スローがテーマの休日を過ごしてみました。

朝からサンドイッチを作って、
まずはオアフ島の西側にあるコオリナ
（Ko olina）ビーチにGo！



曇りのときはスカイブルー、日が射すと
エメラルドグリーンに変わる美しい海を
眺めて自然のエネルギーを充電中。



海のあとは、オアフ島の東側にある
カハラショッピングモールの中の
カハラキッズにベビーシューズを買いに行って
Malynのウォーキングデビュー♪
赤ちゃんて、歩いてるだけで可愛い。
くるくる方向転換するから全く進まないけどｗ



そして、念願の天然酵母パン作りをスタート。
まずは1ステップのいちじく発酵エキス作り。
ゆっくり美味しく育ってね。



エネルギーを使うことも、充電することも
スローライフもファーストライフも…
自分の心と体の声をちゃんと聞いて
マイライフを積み重ねていきたいなー。
Listen to the heart beat！

マハロ...＊・∴＊．☆∵


■今日のRecipe
〜天然酵母パン作りステップ1〜
「いちじくの発酵エキス作り」

【材料】
・密封ビン（熱湯消毒されたもの）
・いちじく…100g（ノンオイル＆オーガニックがgood！）
・水…500cc

【作り方】
1.熱湯消毒したビンを完全に乾かし、
　いちじくと水を入れる。
2.1日1回ふたを開けて、ガス抜きをする。
3.夏場だと3日くらい、冬場だと一週間くらいで発酵する。
4.ざるで漉してエキスだけを取り出す。
　発酵エキス（酵母菌の原型）の出来上がり！


■今日のOrganic
天然酵母パン作りにはノンオイル＆
オーガニックいちじくがおすすめ！

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ハワイに引っ越してきて1年と3ヶ月。
ようやく念願の車をGetしたので
ハワイでのCarライフがスタート♪


（ハワイらしいプルメリア模様のバス）

今のお家はバス停まで2分のとても便利なとこなのだけど
Malynも10ヶ月ともなると10kg近いし、バギーと荷物を
抱えてのバスライフはtooooooo heavy！だったので
車をGetしてとっても快適ライフになりました。

マキキのお家からマノアまでは車だと10分もかからないけど
バスだとかなり遠回りになるので、なかなか行けなかった
マノアのファーマーズ・マーケットに行ってきました。


(山々に囲まれた美しいマノア)


(マノアのファーマーズマーケット)

朝市では、地元で採れたお野菜が安く買えるし
なにより新鮮だからすごく美味しい！
カラフルなお野菜で冷蔵庫をいっぱいにすると
不思議と料理もヤル気が沸いてきて楽しくなる。

かぼちゃやサツマ芋はオーブンに放り込んで
ホクホクになるまで焼いたら冷凍庫にストック。
青菜類も茹でておいて冷蔵庫にストック。
水菜はパスタにちょっと和えたり、ブロッコリーは
つけ合わせにしたり、下ごしらえしておくと便利♪
後でラクするために、ここで頑張りますｗ

てんこ盛りの野菜をどんどん片付けて
キッチンがすっきりしたら
野菜たっぷりのメニューを考えます。

今回は、とても美味しそうな枝豆をGetしたので
枝豆たっぷりの炊き込み玄米ご飯を作ってみました。


全粒穀物、野菜、お豆たっぷりのood Balanceご飯。

カラフルな野菜を楽しんでいきたいなー。
Let's enjoy VEGETABLE！

マハロ...＊・∴＊．☆∵

■今日のRecipe
「枝豆たっぷりの炊き込み玄米ご飯」

【材料】
ゴボウ…1本
にんじん…1/2本
油揚げ…1枚
しいたけ…3枚
玄米…3合
有機のめんつゆ…ひとまわし
有機のお醤油…ひとまわし
塩…ひとつまみ
枝豆…手のひらに山盛り

【作り方】
1.油揚げを茹でて油抜きする。
2.ゴボウをささがきにする。
3.にんじん、油揚げ、しいたけを小さく切る。
4.圧力鍋に玄米と2.3の材料を入れて
めんつゆとお醤油をひとまわしずつと
お塩をひとつまみ入れて炊く。
5.枝豆を塩ゆでして、炊きたてのご飯に混ぜる


■今日のShop
マノアにあるお気に入りのパン屋さん。
食パンが美味しいです。


■今日のHawaiian
「Ohana（オハナ）」はハワイ語で「家族」。
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