2008年07月31日
2008年06月16日
オソトご飯
SOHOスタイルで、お仕事をしているので
ミーティングのとき以外は、いつもMalynさんと一緒。
チャイルドケアの補助金申請の手続き中なのだけど
ここは、ハワイ…忘れられてるのかしらと思った頃に、
ようやくインタビューの日程が決まりましたw
今は、私が忙しい&Tonoがお休みの日は、
Malynを連れてお出かけしてきてくれるので
この日だけは、思う存分!お仕事ができます。
サクサク捗るわーとご機嫌で仕事をしてると
いつの間にか夕方に…。
せっかくTonoのお休みの日だし
私もハワイの気持ちいい風に吹かれて
リフレッシュしたいときは、オソトご飯!

ワードエリアのお気に入りのプレートランチ屋さん
KAKAAKO KITCHEN(カカアコ・キッチン)は、
「3660オンザライズ」の姉妹店。
テラス席が広くて、玄米が選べるのが
お気に入りのポイントです。

(↑日替わりスペシャル:白身魚のレモンバターソテー)
ちょこちょこ動きまわる赤ちゃんと一緒でも
気兼ねなくお食事ができる空間なので、
小さなべべちゃんがいらっしゃる方にもオススメ!

お店の場所がワードエリアなので、
まわりに素敵なお店もたくさんあります。

(↑おとなりの家具屋さん「SoHa」で出会った良い香り)
6月頃から日が長くなるので、日が暮れる前からの
のんびりオソトご飯が、気持ち良い季節です♪
Let's enjoy Osoto Gohan!
マハロ...*・∴*.☆∵

クリック☆MAHALO!
ミーティングのとき以外は、いつもMalynさんと一緒。
チャイルドケアの補助金申請の手続き中なのだけど
ここは、ハワイ…忘れられてるのかしらと思った頃に、
ようやくインタビューの日程が決まりましたw
今は、私が忙しい&Tonoがお休みの日は、
Malynを連れてお出かけしてきてくれるので
この日だけは、思う存分!お仕事ができます。
サクサク捗るわーとご機嫌で仕事をしてると
いつの間にか夕方に…。
せっかくTonoのお休みの日だし
私もハワイの気持ちいい風に吹かれて
リフレッシュしたいときは、オソトご飯!

ワードエリアのお気に入りのプレートランチ屋さん
KAKAAKO KITCHEN(カカアコ・キッチン)は、
「3660オンザライズ」の姉妹店。
テラス席が広くて、玄米が選べるのが
お気に入りのポイントです。

(↑日替わりスペシャル:白身魚のレモンバターソテー)
ちょこちょこ動きまわる赤ちゃんと一緒でも
気兼ねなくお食事ができる空間なので、
小さなべべちゃんがいらっしゃる方にもオススメ!

お店の場所がワードエリアなので、
まわりに素敵なお店もたくさんあります。

(↑おとなりの家具屋さん「SoHa」で出会った良い香り)
6月頃から日が長くなるので、日が暮れる前からの
のんびりオソトご飯が、気持ち良い季節です♪
Let's enjoy Osoto Gohan!
マハロ...*・∴*.☆∵
2008年06月11日
ビーチのハシゴ
デザインの仕事が忙しくなってくると
行きたくなるところ…それはビーチ!
いくら寝食を忘れるくらい大好きな仕事でも
macに向かって長時間デスクワークをしてると
太陽とキラキラ輝く海が恋しくなります。
潮風に吹かれながら、海を見ているだけで、
一瞬でバカンス気分になれるので
忙しくなればなるほど…ビーチに行ってリフレッシュ♪

↑ カハラビーチ。
もう少し砂浜があればいいのにな。

↑ 天国の海LANIKAI。
砂の粒子がびっくりするくらい細かくて
砂遊びに夢中になってしまいますw

↑ naoちゃん♪
ペンギンさんLANIKAI連れていってきたよー。

↑ アラモアナビーチ。
家から車で10分くらいで行けるので、
買い出しのついでに行くのが日課です♪
Let's enjoy SEA!
マハロ...*・∴*.☆∵

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行きたくなるところ…それはビーチ!
いくら寝食を忘れるくらい大好きな仕事でも
macに向かって長時間デスクワークをしてると
太陽とキラキラ輝く海が恋しくなります。
潮風に吹かれながら、海を見ているだけで、
一瞬でバカンス気分になれるので
忙しくなればなるほど…ビーチに行ってリフレッシュ♪

↑ カハラビーチ。
もう少し砂浜があればいいのにな。
↑ 天国の海LANIKAI。
砂の粒子がびっくりするくらい細かくて
砂遊びに夢中になってしまいますw

↑ naoちゃん♪
ペンギンさんLANIKAI連れていってきたよー。

↑ アラモアナビーチ。
家から車で10分くらいで行けるので、
買い出しのついでに行くのが日課です♪
Let's enjoy SEA!
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2008年05月31日
古き良きオールド・ハワイ
お転婆娘Malynと一緒に、日本3週間ジプシー旅をしてきました。
家族や友達、仕事仲間と久しぶりに再会して、
いろんな話をしたり、いろんな場所に行ったりと感性を充電!
鎌倉では人力車に乗ったり、お寺にお参りしに行ったり、
ハワイでは食べる機会のない青魚の刺身をいただいたりと
日本の文化や美、食もたっぷり堪能してきました。

そして、3週間ぶりにハワイに帰ってきて、まず思ったことは…
ハワイの青い空・海・虹・風はやっぱり最高!と、道がでこぼこー(笑)

大阪11日間、東京10日間と大都市での滞在だったこともあって
最先端のものが溢れていて、いろんなものを吸収できる日本と
ゆったりとした時間や、豊かな自然に満たされるハワイは、
正反対の魅力を持っているなーと実感しました。

(↑最近、プルメリアの花を飾るのが好きなMalynさんw)
ハワイにもメインランドの高級百貨店NORDSTROMがOPENしたりと
ゆっくりなハワイアンタイムながらも、変化していっているのですが
ハワイで暮らしていると、いつまでも変わらないものや、
時を経てより素敵になるものに、魅力を感じるようになりました。
京都や鎌倉で、日本古来の文化が守られているように、
ノースショアにも、古き良きオールド・ハワイがあります。

(↑ノースショアの美味しいタイ料理屋さん)
ウミガメさん、海、ハイビスカス、サーフSHOP、プルメリア、スマイル
シュリンプ、虹色のシェーブアイス、artショップ、ベジタリアンフード…etc.

(↑ベビちゃんにおすすめのビーチThree table。魚がいっぱい!)
いつまでもピュアなALOHAが溢れる場所であってほしいと願っています。
ハワイにお越しの際は、ぜひ行ってみてくださいね!
Let's enjoy old hawaii!
マハロ...*・∴*.☆∵

クリック☆MAHALO!
家族や友達、仕事仲間と久しぶりに再会して、
いろんな話をしたり、いろんな場所に行ったりと感性を充電!
鎌倉では人力車に乗ったり、お寺にお参りしに行ったり、
ハワイでは食べる機会のない青魚の刺身をいただいたりと
日本の文化や美、食もたっぷり堪能してきました。

そして、3週間ぶりにハワイに帰ってきて、まず思ったことは…
ハワイの青い空・海・虹・風はやっぱり最高!と、道がでこぼこー(笑)

大阪11日間、東京10日間と大都市での滞在だったこともあって
最先端のものが溢れていて、いろんなものを吸収できる日本と
ゆったりとした時間や、豊かな自然に満たされるハワイは、
正反対の魅力を持っているなーと実感しました。

(↑最近、プルメリアの花を飾るのが好きなMalynさんw)
ハワイにもメインランドの高級百貨店NORDSTROMがOPENしたりと
ゆっくりなハワイアンタイムながらも、変化していっているのですが
ハワイで暮らしていると、いつまでも変わらないものや、
時を経てより素敵になるものに、魅力を感じるようになりました。
京都や鎌倉で、日本古来の文化が守られているように、
ノースショアにも、古き良きオールド・ハワイがあります。

(↑ノースショアの美味しいタイ料理屋さん)
ウミガメさん、海、ハイビスカス、サーフSHOP、プルメリア、スマイル
シュリンプ、虹色のシェーブアイス、artショップ、ベジタリアンフード…etc.

(↑ベビちゃんにおすすめのビーチThree table。魚がいっぱい!)
いつまでもピュアなALOHAが溢れる場所であってほしいと願っています。
ハワイにお越しの際は、ぜひ行ってみてくださいね!
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2008年04月14日
ホノルルZoo
この4ヶ月、デザインの仕事がSooooooooo busyで
なかなか進まなかったblogのお引っ越しがやっと完了!
コメントごと引っ越せなかったのが、残念ですけど…
また、スロー&マイペースに楽しみながら
オーガニックデザインライフを綴っていきたいと思います。
今まで、コメントくださってた皆さまありがとう!
これからもよろしくお願いします♪
今日は、ホノルル動物園に行ってきました。

キリンもサイもシマウマも一緒にいる…
すごくハワイらしいなーw
孔雀を間近に見れました。

感動!

綺麗な羽根を見せてくれてありがと。

木陰で休憩しながら、ずーっと同じ方向を眺めてたチーター。
お友達かな?夫婦かな? いーわ、このまったり感w

Malynもご機嫌になって、大好きなお友達とhughug!

Malynにいろんなものを見せてあげたくて
私も一緒にいろんなものを見せてもらってるなー。
これからもずっと一緒に、この地球で
いろんなものを見て、感動していこうね。
Let's enjoy GREEN EARTH!
マハロ...*・∴*.☆∵

クリック☆MAHALO!
なかなか進まなかったblogのお引っ越しがやっと完了!
コメントごと引っ越せなかったのが、残念ですけど…
また、スロー&マイペースに楽しみながら
オーガニックデザインライフを綴っていきたいと思います。
今まで、コメントくださってた皆さまありがとう!
これからもよろしくお願いします♪
今日は、ホノルル動物園に行ってきました。
キリンもサイもシマウマも一緒にいる…
すごくハワイらしいなーw
孔雀を間近に見れました。

感動!

綺麗な羽根を見せてくれてありがと。

木陰で休憩しながら、ずーっと同じ方向を眺めてたチーター。
お友達かな?夫婦かな? いーわ、このまったり感w

Malynもご機嫌になって、大好きなお友達とhughug!

Malynにいろんなものを見せてあげたくて
私も一緒にいろんなものを見せてもらってるなー。
これからもずっと一緒に、この地球で
いろんなものを見て、感動していこうね。
Let's enjoy GREEN EARTH!
マハロ...*・∴*.☆∵
2007年11月18日
+ MATULIKA SHOP +オープン!
BuyMaで念願のセレクトショップ
+ MATULIKA SHOP +をオープンしました。
南の島ハワイで出会った素敵なものたちを
ご紹介していきたいと思っています♪

本未入荷のシャーロット・ルッセの
チュニックワンピースや
カラフルで機能的なアメリカの
ベビーグッズなどをUPしてます。
日本では、入手困難なミネトンカの
ブーツも扱ってますので
お問い合わせ・リクエストも
どうぞお気軽にしてくださいませ♪
Let's enjoy dressing up!
Mahalo...*・∴*.☆∵

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+ MATULIKA SHOP +をオープンしました。
南の島ハワイで出会った素敵なものたちを
ご紹介していきたいと思っています♪

本未入荷のシャーロット・ルッセの
チュニックワンピースや
カラフルで機能的なアメリカの
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日本では、入手困難なミネトンカの
ブーツも扱ってますので
お問い合わせ・リクエストも
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2007年11月01日
Trick or treat!
日本からお友達ファミリーがお家に滞在しに来てて
楽しくも忙しい日々を送ってました。
そのファミリーの2才になる息子の誕生日はハロウィーン!
張りきってお祝いしなくちゃと、ちびちゃん二人に
衣装を着せて、ワイキキに遊びに行ってきました。

今年一番ビックリした仮装は、棺桶(笑)

ガールズの仮装はとてもカラフルでキュート。

南国のハワイらしい素敵な仮装。

Malynも小さなティンカーベルになりました。

NYで幼稚園に通っていたときに、
母が作ってくれた天使の衣装を着て
「Trick or treat!(お菓子をくれないとイタズラしちゃうぞ!)」と
声をかけながら、近所を回った楽しい思い出があります。
Malynも幼稚園に入る頃には、この衣装がいーの、
あの衣装はイヤなのとか言うんだろうなーと、今から楽しみです。
Happy Halloween!!
マハロ...*・∴*.☆∵
■今日のHawaiian
「Shaka(シャカ)」
握った手の親指と小指だけを立てる
ハワイアンの挨拶のポーズ。
ハワイでは、バスを降りるときや
車で道を譲ってもらったときに
ありがとうを込めてします。

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楽しくも忙しい日々を送ってました。
そのファミリーの2才になる息子の誕生日はハロウィーン!
張りきってお祝いしなくちゃと、ちびちゃん二人に
衣装を着せて、ワイキキに遊びに行ってきました。

今年一番ビックリした仮装は、棺桶(笑)

ガールズの仮装はとてもカラフルでキュート。

南国のハワイらしい素敵な仮装。

Malynも小さなティンカーベルになりました。

NYで幼稚園に通っていたときに、
母が作ってくれた天使の衣装を着て
「Trick or treat!(お菓子をくれないとイタズラしちゃうぞ!)」と
声をかけながら、近所を回った楽しい思い出があります。
Malynも幼稚園に入る頃には、この衣装がいーの、
あの衣装はイヤなのとか言うんだろうなーと、今から楽しみです。
Happy Halloween!!
マハロ...*・∴*.☆∵
■今日のHawaiian
「Shaka(シャカ)」
握った手の親指と小指だけを立てる
ハワイアンの挨拶のポーズ。
ハワイでは、バスを降りるときや
車で道を譲ってもらったときに
ありがとうを込めてします。
タグ:ハロウィーン
2007年10月29日
常夏ハワイの夏の終わり
常夏ハワイにも、おだやかながら四季があって
夕方には涼しい風が吹く季節になりました。
日中の日差しは、相変わらず強いから
ビーチに行くときの日焼け止めは必須だけど
夕方のビーチでのシャワーは、なかなか冷たい!
大急ぎでMalynを着替えさせます。
ハワイの夏の花、シャワーツリーの花も
満開が過ぎて、ひらひらと舞散ってます。
ハワイでは、大好きな桜を見れないのは残念だけど
この優しい色合いのシャワーツリーは
なんだか桜のようで、ハワイで大好きな花です。

家の近くの小さな公園には
たくさんのシャワーツリーが生えていて
涼しい木陰を作ってくれます。

真下から見上げると、ほんとシャワーのよう!

しい風が吹いて、夏の花が舞い散るハワイの秋。
これからはハワイの冬、ビッグウェイブの季節です。
今年は、ノースショアにサーフィンの大会を見に行って
パイプラインを見てみたいなー。
Let's enjoy SEASON!
■今日のRecipe
〜天然酵母パン作りステップ2〜
「パン種作り」
[発酵前]

[発酵後]

2倍に膨らんだ〜
【材料】
全粒粉…330g
水…160cc
【作り方】
1.エキス100ccに全粒粉130gを加え、混ぜる。
(味噌くらいの固さにする)
2.倍に膨れるまで風通しの良いところに置く。
(季節によって5〜12時間)
3.水160ccと全粒粉200gを足し、混ぜる。
4.数時間後にさらに倍になったら出来上がり。
冷蔵後に保存します。
☆パン種は生き物なので5〜7日に一度
全粒粉を追加してあげれば
冷蔵保存で何年も持ちます。
マハロ...*・∴*.☆∵
■今日の+ L o v e +
忙しい平日のリラックスは、お風呂でゆっくりすること。
今日の気分のアロマアイルを数滴落として
大好きな香りに包まれながらmarinを湯船で抱っこ。
お風呂を上がったらリフレッシュして元気になってるから
お水には浄化の力があるなーといつも実感します。
アロハテラピーおすすめです♪

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夕方には涼しい風が吹く季節になりました。
日中の日差しは、相変わらず強いから
ビーチに行くときの日焼け止めは必須だけど
夕方のビーチでのシャワーは、なかなか冷たい!
大急ぎでMalynを着替えさせます。
ハワイの夏の花、シャワーツリーの花も
満開が過ぎて、ひらひらと舞散ってます。
ハワイでは、大好きな桜を見れないのは残念だけど
この優しい色合いのシャワーツリーは
なんだか桜のようで、ハワイで大好きな花です。

家の近くの小さな公園には
たくさんのシャワーツリーが生えていて
涼しい木陰を作ってくれます。

真下から見上げると、ほんとシャワーのよう!

しい風が吹いて、夏の花が舞い散るハワイの秋。
これからはハワイの冬、ビッグウェイブの季節です。
今年は、ノースショアにサーフィンの大会を見に行って
パイプラインを見てみたいなー。
Let's enjoy SEASON!
■今日のRecipe
〜天然酵母パン作りステップ2〜
「パン種作り」
[発酵前]

[発酵後]

2倍に膨らんだ〜
【材料】
全粒粉…330g
水…160cc
【作り方】
1.エキス100ccに全粒粉130gを加え、混ぜる。
(味噌くらいの固さにする)
2.倍に膨れるまで風通しの良いところに置く。
(季節によって5〜12時間)
3.水160ccと全粒粉200gを足し、混ぜる。
4.数時間後にさらに倍になったら出来上がり。
冷蔵後に保存します。
☆パン種は生き物なので5〜7日に一度
全粒粉を追加してあげれば
冷蔵保存で何年も持ちます。
マハロ...*・∴*.☆∵
■今日の+ L o v e +
忙しい平日のリラックスは、お風呂でゆっくりすること。
今日の気分のアロマアイルを数滴落として
大好きな香りに包まれながらmarinを湯船で抱っこ。
お風呂を上がったらリフレッシュして元気になってるから
お水には浄化の力があるなーといつも実感します。
アロハテラピーおすすめです♪
2007年10月20日
ファースト&スローライフ
ゆったりとした空気が流れるハワイ。
バスの時刻表もあってないようなもの…
スーパーのレジもいろいろな手続きも、全てがスロー。
急いだり焦ったりしてもムダだし、時間配分にも
のんびり待つことにも慣れてきた今日この頃。
そんなハワイアンライフだけど
だからといって自分の仕事まで
スローかというと、そうではなくて
私もtonoもクライアントが日本なので
ハワイにいても、仕事はファーストライフ。
10月に入ってからは、お互いサービスと
デザインの仕事に打ち込む忙しい日々でした。
忙しい時期のお休みは、心身ともに充電しなきゃ!と
スローがテーマの休日を過ごしてみました。
朝からサンドイッチを作って、
まずはオアフ島の西側にあるコオリナ
(Ko olina)ビーチにGo!

曇りのときはスカイブルー、日が射すと
エメラルドグリーンに変わる美しい海を
眺めて自然のエネルギーを充電中。

海のあとは、オアフ島の東側にある
カハラショッピングモールの中の
カハラキッズにベビーシューズを買いに行って
Malynのウォーキングデビュー♪
赤ちゃんて、歩いてるだけで可愛い。
くるくる方向転換するから全く進まないけどw

そして、念願の天然酵母パン作りをスタート。
まずは1ステップのいちじく発酵エキス作り。
ゆっくり美味しく育ってね。

エネルギーを使うことも、充電することも
スローライフもファーストライフも…
自分の心と体の声をちゃんと聞いて
マイライフを積み重ねていきたいなー。
Listen to the heart beat!
マハロ...*・∴*.☆∵
■今日のRecipe
〜天然酵母パン作りステップ1〜
「いちじくの発酵エキス作り」
【材料】
・密封ビン(熱湯消毒されたもの)
・いちじく…100g(ノンオイル&オーガニックがgood!)
・水…500cc
【作り方】
1.熱湯消毒したビンを完全に乾かし、
いちじくと水を入れる。
2.1日1回ふたを開けて、ガス抜きをする。
3.夏場だと3日くらい、冬場だと一週間くらいで発酵する。
4.ざるで漉してエキスだけを取り出す。
発酵エキス(酵母菌の原型)の出来上がり!
■今日のOrganic
天然酵母パン作りにはノンオイル&
オーガニックいちじくがおすすめ!

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バスの時刻表もあってないようなもの…
スーパーのレジもいろいろな手続きも、全てがスロー。
急いだり焦ったりしてもムダだし、時間配分にも
のんびり待つことにも慣れてきた今日この頃。
そんなハワイアンライフだけど
だからといって自分の仕事まで
スローかというと、そうではなくて
私もtonoもクライアントが日本なので
ハワイにいても、仕事はファーストライフ。
10月に入ってからは、お互いサービスと
デザインの仕事に打ち込む忙しい日々でした。
忙しい時期のお休みは、心身ともに充電しなきゃ!と
スローがテーマの休日を過ごしてみました。
朝からサンドイッチを作って、
まずはオアフ島の西側にあるコオリナ
(Ko olina)ビーチにGo!

曇りのときはスカイブルー、日が射すと
エメラルドグリーンに変わる美しい海を
眺めて自然のエネルギーを充電中。

海のあとは、オアフ島の東側にある
カハラショッピングモールの中の
カハラキッズにベビーシューズを買いに行って
Malynのウォーキングデビュー♪
赤ちゃんて、歩いてるだけで可愛い。
くるくる方向転換するから全く進まないけどw

そして、念願の天然酵母パン作りをスタート。
まずは1ステップのいちじく発酵エキス作り。
ゆっくり美味しく育ってね。

エネルギーを使うことも、充電することも
スローライフもファーストライフも…
自分の心と体の声をちゃんと聞いて
マイライフを積み重ねていきたいなー。
Listen to the heart beat!
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■今日のRecipe
〜天然酵母パン作りステップ1〜
「いちじくの発酵エキス作り」
【材料】
・密封ビン(熱湯消毒されたもの)
・いちじく…100g(ノンオイル&オーガニックがgood!)
・水…500cc
【作り方】
1.熱湯消毒したビンを完全に乾かし、
いちじくと水を入れる。
2.1日1回ふたを開けて、ガス抜きをする。
3.夏場だと3日くらい、冬場だと一週間くらいで発酵する。
4.ざるで漉してエキスだけを取り出す。
発酵エキス(酵母菌の原型)の出来上がり!
■今日のOrganic
天然酵母パン作りにはノンオイル&
オーガニックいちじくがおすすめ!
2007年10月11日
ファーマーズ・マーケット
ハワイに引っ越してきて1年と3ヶ月。
ようやく念願の車をGetしたので
ハワイでのCarライフがスタート♪

(ハワイらしいプルメリア模様のバス)
今のお家はバス停まで2分のとても便利なとこなのだけど
Malynも10ヶ月ともなると10kg近いし、バギーと荷物を
抱えてのバスライフはtooooooo heavy!だったので
車をGetしてとっても快適ライフになりました。
マキキのお家からマノアまでは車だと10分もかからないけど
バスだとかなり遠回りになるので、なかなか行けなかった
マノアのファーマーズ・マーケットに行ってきました。

(山々に囲まれた美しいマノア)

(マノアのファーマーズマーケット)
朝市では、地元で採れたお野菜が安く買えるし
なにより新鮮だからすごく美味しい!
カラフルなお野菜で冷蔵庫をいっぱいにすると
不思議と料理もヤル気が沸いてきて楽しくなる。
かぼちゃやサツマ芋はオーブンに放り込んで
ホクホクになるまで焼いたら冷凍庫にストック。
青菜類も茹でておいて冷蔵庫にストック。
水菜はパスタにちょっと和えたり、ブロッコリーは
つけ合わせにしたり、下ごしらえしておくと便利♪
後でラクするために、ここで頑張りますw
てんこ盛りの野菜をどんどん片付けて
キッチンがすっきりしたら
野菜たっぷりのメニューを考えます。
今回は、とても美味しそうな枝豆をGetしたので
枝豆たっぷりの炊き込み玄米ご飯を作ってみました。

全粒穀物、野菜、お豆たっぷりのood Balanceご飯。
カラフルな野菜を楽しんでいきたいなー。
Let's enjoy VEGETABLE!
マハロ...*・∴*.☆∵
■今日のRecipe
「枝豆たっぷりの炊き込み玄米ご飯」
【材料】
ゴボウ…1本
にんじん…1/2本
油揚げ…1枚
しいたけ…3枚
玄米…3合
有機のめんつゆ…ひとまわし
有機のお醤油…ひとまわし
塩…ひとつまみ
枝豆…手のひらに山盛り
【作り方】
1.油揚げを茹でて油抜きする。
2.ゴボウをささがきにする。
3.にんじん、油揚げ、しいたけを小さく切る。
4.圧力鍋に玄米と2.3の材料を入れて
めんつゆとお醤油をひとまわしずつと
お塩をひとつまみ入れて炊く。
5.枝豆を塩ゆでして、炊きたてのご飯に混ぜる
■今日のShop
マノアにあるお気に入りのパン屋さん。
食パンが美味しいです。

■今日のHawaiian
「Ohana(オハナ)」はハワイ語で「家族」。

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ハワイでのCarライフがスタート♪

(ハワイらしいプルメリア模様のバス)
今のお家はバス停まで2分のとても便利なとこなのだけど
Malynも10ヶ月ともなると10kg近いし、バギーと荷物を
抱えてのバスライフはtooooooo heavy!だったので
車をGetしてとっても快適ライフになりました。
マキキのお家からマノアまでは車だと10分もかからないけど
バスだとかなり遠回りになるので、なかなか行けなかった
マノアのファーマーズ・マーケットに行ってきました。

(山々に囲まれた美しいマノア)

(マノアのファーマーズマーケット)
朝市では、地元で採れたお野菜が安く買えるし
なにより新鮮だからすごく美味しい!
カラフルなお野菜で冷蔵庫をいっぱいにすると
不思議と料理もヤル気が沸いてきて楽しくなる。
かぼちゃやサツマ芋はオーブンに放り込んで
ホクホクになるまで焼いたら冷凍庫にストック。
青菜類も茹でておいて冷蔵庫にストック。
水菜はパスタにちょっと和えたり、ブロッコリーは
つけ合わせにしたり、下ごしらえしておくと便利♪
後でラクするために、ここで頑張りますw
てんこ盛りの野菜をどんどん片付けて
キッチンがすっきりしたら
野菜たっぷりのメニューを考えます。
今回は、とても美味しそうな枝豆をGetしたので
枝豆たっぷりの炊き込み玄米ご飯を作ってみました。

全粒穀物、野菜、お豆たっぷりのood Balanceご飯。
カラフルな野菜を楽しんでいきたいなー。
Let's enjoy VEGETABLE!
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■今日のRecipe
「枝豆たっぷりの炊き込み玄米ご飯」
【材料】
ゴボウ…1本
にんじん…1/2本
油揚げ…1枚
しいたけ…3枚
玄米…3合
有機のめんつゆ…ひとまわし
有機のお醤油…ひとまわし
塩…ひとつまみ
枝豆…手のひらに山盛り
【作り方】
1.油揚げを茹でて油抜きする。
2.ゴボウをささがきにする。
3.にんじん、油揚げ、しいたけを小さく切る。
4.圧力鍋に玄米と2.3の材料を入れて
めんつゆとお醤油をひとまわしずつと
お塩をひとつまみ入れて炊く。
5.枝豆を塩ゆでして、炊きたてのご飯に混ぜる
■今日のShop
マノアにあるお気に入りのパン屋さん。
食パンが美味しいです。

■今日のHawaiian
「Ohana(オハナ)」はハワイ語で「家族」。




