オーガニック・デザインライフ in ハワイ

オーガニックとは何？と聞かれると、今まで
うまく説明出来なかったので書いてみましたw

■オーガニック（有機農法）の3つのPoint

・栽培によって環境を破壊しない
・科学肥料や農薬を使わない
・収穫から製品までの過程で化学薬品や添加物を使用しない



人にも地球にも優しいオーガニック。
家族や友達…みんなに元気でいてほしいし
大好きな海にちなんで名付けたMalynの見る海が
いつまでも美しいエメラルドグリーンであってほしい。

だけどオーガニックで作られたものは
少し高いし、買える場所も限られてる？
ならば冷蔵庫や食卓を全部オーガニックにしなくても
まずは全体の30％から始めてみるのはどうでしょう。

全体の食事の30％をオーガニックにするだけで
免疫力・自然治癒力がUPするそうです。
穀物と調味料をオーガニックにすれば30%！
これならスタートしやすいですよね♪
ハワイの小さなキッチンで、大きく地球を想っていきたいなー。

マハロ...＊・∴＊．☆∵


■今日のShop
ハワイでお気に入りの自然食品店
「Down to EARTH」

2525 South King Street. Honolulu Hawaii 96826
TEL:808-947-7678
MAP


■今日のMusic
何度聞いても飽きないお気に入りの一枚です。
オーガニック・イズ・ビューティフル

とても美味しい天然酵母のパンを焼くお友達が
パンを包んで、とても綺麗な桜の柄の「手ぬぐい」を
ラッピングにして、プレゼントしてくれたので
手縫いでちくちくクッションを作ってみました。



「手ぬぐい」は、綿100％で肌触り・吸収性も良いので
アトピーなどの敏感肌や、赤ちゃんにも安心！

ハンカチとして使うのはもちろん、そのほかにも
［キッチン］おしぼり、ふきん、ランチョンマット、お弁当包み
［インテリア］タペストリー、のれん風に、額に入れて飾る
［手作り］クッションカバー、枕カバー、ラッピングなど

1枚あれば、何通りもの使い方ができるのです。
日本の豊かな文化を、ハワイでも愛でていきたいな♪

マハロ...＊・∴＊．☆∵


■今日のBook
手ぬぐいを楽しむアイディアがいっぱい。
かまわぬの手ぬぐい使い方手帖


■今日のPhoto
クッションを作った残りで、風鈴も衣替えさせてみました。
ハワイの風に気持ち良さそうに揺れています。

はじめまして、こんにちは！
日本からハワイに引っ越してちょうど1年…。
今日から、南の島ハワイのオーガニックライフを
ブログ＆メルマガに綴っていきたいと思います。

［テーマ］は
　Love Yourself.Love the Earth.

・家族や友達が喜んでくれること
・地球を守って育んでいくこと
・お気に入りのデザインやアート

そんなことを探したり、作ったりして
分かち合っていけたら嬉しいです。

■今日のRecipe
お気に入りのノンシュガー・ノンエッグスイーツ
「りんごのザクザクCake」

【材料】
・小麦粉…4C
・ベーキングパウダー…小さじ3
・バター…100g
・りんご…3個
・豆乳…1.5C
・レーズン（クルミなど）…お好み



【作り方】
1.バターを常温にもどす。
2.粉とバターをよく混ぜる。
3.りんごのイチョウ切りとレーズンと豆乳をさっくり混ぜる。
4.180℃のオーブンで40分焼く。

＊アーモンドプードルやココナッツパウダー、オーツ麦を
　入れてみたり、全粒粉で作っても美味しいです。

とっても簡単でヘルシーなレシピなので
ぜひ作ってみてくださいね♪

マハロ...＊・∴＊．☆∵


■今日のBook
マクロビオティックの素敵な先生、田中愛子先生の本。
砂糖を使わない和風のお菓子