日本からハワイに引っ越してちょうど1年…。
今日から、南の島ハワイのオーガニックライフを
ブログ＆メルマガに綴っていきたいと思います。
［テーマ］は
Love Yourself.Love the Earth.
・家族や友達が喜んでくれること
・地球を守って育んでいくこと
・お気に入りのデザインやアート
そんなことを探したり、作ったりして
分かち合っていけたら嬉しいです。
■今日のRecipe
お気に入りのノンシュガー・ノンエッグスイーツ
「りんごのザクザクCake」
【材料】
・小麦粉…4C
・ベーキングパウダー…小さじ3
・バター…100g
・りんご…3個
・豆乳…1.5C
・レーズン（クルミなど）…お好み
【作り方】
1.バターを常温にもどす。
2.粉とバターをよく混ぜる。
3.りんごのイチョウ切りとレーズンと豆乳をさっくり混ぜる。
4.180℃のオーブンで40分焼く。
＊アーモンドプードルやココナッツパウダー、オーツ麦を
入れてみたり、全粒粉で作っても美味しいです。
とっても簡単でヘルシーなレシピなので
ぜひ作ってみてくださいね♪
マハロ...＊・∴＊．☆∵
■今日のBook
マクロビオティックの素敵な先生、田中愛子先生の本。
砂糖を使わない和風のお菓子 
